下元节吃什么养生补阳气,10种御寒补阳的食物

下元节,为夏历十月十五,是中百姓间传统节日之一。本年的下元节是在公历11月22日,正逢东方戴德节,也行将到来。那么下元节吃什么补阳气,怎样吃更养生?


一、下元节吃什么传统食品


1、豆泥骨朵北京过下元节时,家家户户都要做豆泥骨朵。豆泥就是红小豆做的豆沙馅儿,豆泥骨朵就是红豆沙包子。如今这种一年四序都能吃到的红豆沙包子,在几百年前的明代,早已是孟冬十月的季节食品了。


2、粘豆包粘豆包,又称黄豆包或豆包,它是一种源于满族的豆沙包类食品。下元节这天满族地域有做黄豆包吃的风俗。


3、麻腐包闽西客家地域下元节也称为完冬节。乡村常做米果,糍粑,芋子包之类的食品,谓做完冬。麻腐包子意味送寒衣的包袱,听说是怀念孟姜女千里送寒衣的忠贞时令。麻腐是以麻籽和黄米制成,拌上萝卜、洋芋、葫芦为馅,就可以蒸成麻腐包子。


4、芋子包芋子包是客家人的经典美食之一,乡村常鄙人元节做芋子包。官方有句鄙谚,吃上芋子包,包银包金包发达。芋子包由芋头或马铃薯作为主料,蒸制而成。芋头又称芋艿,味甘,性平,能益脾胃,但每次不宜多食,且腹胀气滞者不宜食用。


5、米果米果是以大米为重要质料,凭据差别工艺和配方制造而成的米类休闲食品。神农氏在潮州被称为五谷主,下元节也是五谷主的生日。潮汕地域祭奠五谷主,要蒸制一些意味农具、五谷的尖担、粟穗等食品。


6、糍粑客家俗话:十月朝,糍粑粄子碌碌烧。下元节这一天,有些中央有做糍粑等食俗。糍粑是以上等糯谷蒸糯米饭,放进石臼里,用杵槌舂制而成。糍粑的食用要领许多,佐料也很讲求,有炒豆香末、有芝麻香末等。


7、麻糍麻糍是以糯米、芝麻、糖做成的特征小吃。每当下元节前后,在温州老城一带就会呈现挑着担卖麻糍的人。由于麻糍与本地方言无事同音,有安全无事之意,拜托着亲人平安全安,事事顺心,以是麻糍十分受各人接待。


二、下元节吃什么养生


1、莲藕下元节时,秋燥未尽,冬寒刚起。吃些莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有紧缩血管的功效,多吃可以补肺养血。鲜藕的卵白质、种种维生素及矿物质的含量也很富厚,煮熟后更轻易消化,下元节可搭配萝卜、玉米等煲一款夏季养生汤。


2、山药山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种成果,为四时皆宜的补益蔬菜。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于消化吸取;山药含有少量的黏液卵白、维生素及微量元素,能有用制止血脂在血管壁的沉淀,防备心血管疾病的成果。山药粥和山药汤都黑白常受接待的养生食品。


3、墨鱼墨鱼恰好是十月份上市。其滋味鲜美,养分富厚,每百克含卵白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必须的物质,是一种高卵白低脂肪滋补食品。保举用墨鱼、香菇、黑木耳、紫菜等制造的墨鱼汤,夏季食用加强免疫力。


结语:下元节如今曾经越来越被忘记了,实在作为一个传统节日,它也有本身的传统食品和风俗。并且下元节紧挨着立冬节气,鄙人元节前后也要做好养生,重要就是放秋燥、御冬寒,为进入真正严寒的冬天做预备。保举阅读:夏季养生宜养什么,西医保举夏季养生知识大全


您可能还会对下面的文章感兴趣: