中药扛板归，全身都是宝，药、食、饲三用！

据说，以前有一个农民，不小心被毒蛇咬伤死掉了。家里人将他装进棺材里，死者的一个医生朋友匆匆赶来，开棺，按摩死者的脉搏，断定死者其实还没有死。于是他取出随身的草药敷在农民的伤口。上，半小时后死者竟然苏醒过来。人们都惊奇地问这是什么药，医生笑道:这个 药并没有什么名字。今天它救了人命，棺材也用不着了，一会儿还要扛回去，这个药就叫杠板归吧。

杠板归茎攀援，多分枝，沿棱具稀疏的倒生皮刺。叶三角形，总状花序呈短穗状，瘦果球形。在很多地方，杠板归还有一个名字，叫蛇倒退，一是因为它长在路边，叶子上都是小刺，蛇爬不过去;另一方面，是因为它能解蛇毒，被一般的蛇咬伤，把叶子捣碎外敷，可以应应急。

杠板归又名犁头草倒打全钩等，为蓼科多年生草本植物，茎呈曼状、生逆刺、淡绿或淡红色。叶互生、叶柄较长、呈戟状三角形，夏秋开白花或淡红色花.果实小球形蓝色，熟时黑色，生于山野路边等草丛或小灌木中是中药中的一种，全草都可入药。

它的主要功效是具有清热解毒，利水消肿，止咳之功效，用于咽喉肿痛，肺热咳嗽，小儿顿咳，水肿尿少，湿热泻痢湿疹疖肿蛇虫咬伤。杠板归还能治带状疱疹。将鲜杠板归捣烂成泥，直接敷在疱疹上，第二天，带状疱疹便基本好转，严重的多做几次，愈后不留疤痕，效果显著。它集食、饲、药用于一身，不仅可以采集加工成可口的菜肴，也是优质畜禽饲用植物，正常食用、喂饲有利于人畜健康。