原来兔子最爱吃的东西竟被称为“廉价人参”

健康的四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。

今日分享：胡萝卜的养生知识

胡萝卜的营养价值如下：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨账，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

胡萝卜中含有大量维生素 A，是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制间接消灭癌细胞；

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、酚类能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

需要注意：

烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失，另外不要过量食用，大量摄胡萝卜素会令皮肤的颜色产生变化；

胡萝卜最好炒熟后食用，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，与油混合后有利于吸收。