多吃山楂可以起到延年益寿的功效，老年人一定要多吃

健康的四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。

今日分享：山楂的养生知识

山楂的营养价值如下：

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠动脉血流量、改善心肌活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

它能开胃消食，特别对肉食积滞效果更好；

山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有铺助疗效；

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断井减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老抗癌的作用。

山楂的健康饮食：

山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，改善口感；

煮山楂时，应避免用铁锅，以免山楂所含丰富的维生素C与铁发生反应；

市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；

山楂助消化作用只是促进消化液分泌，并不是通过加强脾胃的功能来消化食物的，所以脾胃虚弱者不宜多食。