作为消肿良方的冬瓜在什么时候吃最合适呢？

健康的四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。

今日分享：冬瓜的养生知识

冬瓜的营养价值如下：

冬瓜含有的膳食纤维，可以帮助消化，含维生素C和钟盐较多，钠盐含量较低,高血压、肾脏病、水肿病等患者食之，可达到消肺的作用；

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身脂肪低，能量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还有助于体形健美；

冬瓜性凉味甘，清热生津、遊暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜的健康饮食：

将冬瓜子晒干研细末，调入牛奶、豆浆或其他食品中，每日早晚各服一次，每次6~10克，连续服食两个月，可令皮肤白皙、细腻光滑,起到延缓衰老之功效；

冬瓜虽对减肥者有益，但原本就形体消瘦的人食用，会使身体更瘦弱，甚至出现阴虛火旺的现象；

冬瓜会降低肾小球滤过率，使肾脏不好的人血中尿素氮增高，偏食或大量食用会加重肾病的症状。

选购储存方法：

凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜；

切开的冬瓜，盖保鲜膜放入冰箱冷藏可存放3-5天。