夏季养生之饮食篇-养生知识

饮食留意收发，对应节气而食用。平常挑食需求留意。饮食关于摄生来说，就是顺应天时地利人和。

比如蔬菜瓜果存在着南北差异，吃异地的瓜果容易引起身体不适。

摄生更偏向于中医，但是百度的词条更教条一些，误让人理解为必须这么做才能摄生。最大的变数在于自己的身体因素决定了，什么时候 吃哪产的 什么食物。而不是像西医打这针就能怎样。好像吃菜一样。我们这段时期疯狂的寻求摄生，视为心动。容易受损。

以下这些是一些小项，根据个人的需求自行挑选。

(1)多吃瓜类：夏日气温高，人体丢掉的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有下降血压、维护血管的效果。

(2) 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都归于凉性蔬菜。西红柿、芹菜、生菜等都归于凉性蔬菜。

(3)多吃杀菌”蔬菜：夏日是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些杀菌”蔬菜，可防备疾病。这类蔬菜包含：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制效果。其间，效果最突出的是大蒜，最好生食。